guldmjölk

Influensa tider, dags att boosta imunförsvaret lite tyckte jag och kokade nått som jag länge tänkt pröva på, nämligen Guldmjölk. Ingredienserna har alla sin givna plats och sin uppgift.


Del 1
Gurkmejapasta 

1/2dl gurkmeja
1 1/2 dl vatten
en nypa svartpeppar

Koka på svag värme i ca 10 min.

Del 2
1tsk gurkmejapasta
ett halft finger färsk ingefära  eller 1/2tsk torkad
4 krossade kardemumma kapslar
1 msk honung
1 tsk kokosolja
en liten bit chili
kanel
svartpeppar
4 dl valfri mjölk
(vanlijpulver)


Lägg alla ingredienser (förutom honungen som du lägger i just före du börjar dricka) i en kastrull, och låt sjuda nån minut. Sila drycken och avjut.

Jag har lyckats fasna för drycken och dricker den flera gånger per dag, antar min kropp behöver den just nu.. Drycken blir bara starkare för var gång, ökar mängden kryddor. :) Nam

Salt pulling

Man lär sig något nytt varje dag. Medvetet eller omdedvetet. Eftersom jag hör till dom som oftast söker medvetet efter saker att lära sig så lär jag mig mycket nytt. För mig intressanta saker, men sådant som andra inte kanske förstår att uppskatta.

Saltpulling hör kanske ditt. Egentligen heter det dock inte så, men kan ju inte komma på vad det heter på det främmande språket...så döper det hellt kallt till saltpulling, eftersom att det går ut på samma sak som oilpulling som jag testade på för en tid sedan - ta bort orenheter.

Salt har den underbara egenskapern att den tar död på bakterier. Förr var det ett vanligt sätt (för de som hade tillgång till det dyrbara saltet) att lagra mat med hjälp av saltet. Tex laga saltsvamp eller varför inte laga en egen skrubb som innehåller salt, där det då både konserverat och motverkar svettlukt. Jag har även tidigare skrivit om salt, och då också använt det som munskölj.

Så blev väldigt glad (och intresserad) av att höra att salt används i länder där man inte alltid har tillgång till tandborste och tandkräm. Ja eller iallafall används det med jämna mellanrum (en gång i månaden kanske) för att göra en grundligare rengöring.


Salt pulling från Irak
1/2 tsk salt sätts i munnen, vill du tillsätter du även undefär lika mängd vatten. Saltet för du runt i munnen gnuggar (med fingret) mot tänderna gärna flera minuter. Tillför sedan lite vatten och skölj och gurgla med detta. Jag kan ju förvarna att smakupplevelsen är unik, det är inget man vill svälja (och inte heller får, stora mängder salt kan vara farligt).

.
.
.
.

havtorn och morotssmoothie

Det är så roligt att träffa nya människor och allt bara faller på plats, som om livet skulle vara ett pussel och bitarna så småningom bara faller på plats. Man vet aldrig vad som finns bakom nästa hörn som man brukar säga. Bakom dagens hörn fanns det iallafall trevliga människor goda morötter och havtornssaft. Bäret Havtorn är ett dunderbär och perfekt att få ge till hostiga barn, eller varför inte laga en drink/smoothie bara för att det är gott. Det blev en riktigt dunder drink med enbart nyttigheter.

Havtorn och morotssmoothie

1/2dl nypressad morotsjuice

2 msk havtornssaft

1 tsk honung

2 msk yoghurt

2msk kolloidalt silver vatten

saften från en halv lime

rör om

kokos mot svaminfektion

Många kvinnor drabbas av svampinfektioner i underlivet, tex vid graviditeter eller candida. Mängden socker man äter påverkar mera än man tror, men inte enbart detta. Ogärna går man omkring med klåda mellan benen och har kanske inte bor granne med apoteket (och kanske föredrar att pröva på hemkurer). Ramlade över en amerikans sida med egen "medicin" mot just detta (som jag tyvärr glömde skriva upp adressen till), blev så glad över hur lätt det kan vara att tillverka själv så vill nu dela med mig av detta fynd. Jag tyckte även att den var effektiv. Har man inte ingredienserna hemma så tycker jag det är värt att skaffa, de är (alla tre användbara till många olika saker) Har man inte tidigare använt teatree och lavendel olja så kan det vara bra att göra ett hudtest genom att droppa en droppe på huden. Kan vara bra att vara försiktig när man lagar första satsen, med bara 2 droppar av varje eteriskaolja och sedan öka mängden nästa gång.

För underlivssvamp
1 msk kokosolja
2-8 droppar eterisk tea tree olja
2-8 droppat eterisk lavendelolja

Blanda alla ingredienser med en matsked. Samla ihop massan i två klumpar och lägg kallt i kylskåp eller frysen en kort(!) stund, så massan stelnar. Applicera sedan denna i slidan med fingrarna på kvällen före du går o sova. Kom i håg att använda trosskydd eller binda, kokosoljans fläckar är inte trevliga.

Rekommenderar att gravida ändå rådgör med läkare, vet inte huruvida detta passar till gravida.

Kokosolja förövrigt är bra till mycket. I raw-bakverk, att steka i, som hudkräm, glidmedel...synd bara att det inte går att odla i Finland ;)

ogräs 7/7 daggkåpa

Daggkåpa innehåller stora mängder garvämnen som drar samman huden och stärker vävnaden, vilket också minskar blödningar. Daggkåpan har tidigare blivit mycket använt vid sårvård, och senare mycket inom skönhetsbranchen pga sin sammandragande förmåga.

Man kan torka och laga te på växten som är bra vid kraftiga blödningar, kring förlossningar eller vid kraftig mens. Den är även omtyckt som te vid PMS, det lär hålla hormonerna i styr. Av samma te kan man laga sammandragande ansiktsvatten. En riktig kvinno ört med andra ord.

Ännu hinner man laga en egen skrubb på de blad som finns ute.



På strömsö har de skrivit mera om kvinnoörter.

Intressant med ogräs, det finns så mycket att använda och så mycket att lära!

ogräs 6/7 älgört

Älgörten innehåller salicylsyra och fungerar alltså på samma sätt som verkmedicin. Vid Värk, feber (febernedsättande) eller smärta kan man genom att låta blomman dra i kallt vatten eller koka te på torkade blommor och blad få en naturlig medicin. Ett annat sätt jag även läst om är att lägga några torkade blommor att dra i kallt vatten över natten. Blommorna kan även kokas till saft och sedan användas vid förkylning. Men på samma sätt som andra örter skall den tas med försiktighet, överkonsumtion kan tydligen framkalla huvudverk.
Både blommor och blad kan användas, så ännu är det inte försent. Hållbarheten hos växten är dock inte så lång, inte ens hos torkad växt eftersom att det verksamma ämnet lär avta. Så det blir antagligen att skörda nya varje år.

Älgörten har tidigare även använt för utvärtes medelmot ohyra, då som avkok. Så kanske även nått att plocka till hönornas reden, mer om det en annan gång.

ogräs 5/7 rölleka

Rölleka är verkligen bra mot mycket! Utvärtes kan rölleka användas som olja, salva, te, eller kompress. Lär funka på muskel- och ledvärk, blåmärken och insektbett. Utvärtes ska örten också bra för små sår, eftersom den är sammandragande, antibakteriell och sårläkande. Rölleka kan även användas mot åderbråck och hemorrojder.

Invärtes gör samma blomma också mycket under, då som te. Den motverkar virus, bakterier, infektioner och inflammationer. Även bra vid förkylningar eftersom att den är slemupplösande. Rölleka förbättrar leverns funktion och den stöder gallblåsan. Vid menskramper hjälper rölleka, för den verkar även kramplösande.

Och som om inte allt detta skulle räcka till, så avskyr fästingar doften. Så kanske man borde pröva laga en olja med rölleka, eller tinktur och använda som fästingmedel?!

Känns ju som att det är den örten är den ända man behöver, att om man dricker det från morron till kväll så hålls man frisk. Tyvärr funkar det ju inte så mer örter de behöver också, precis som vanlig medicin, tas med försiktighet och inte överdosera. Men absolut tycker jag att det är värt att plocka några rölleksblommor och spara dom till nästa gång man har mensvärk, eller har en besvärlig förkylnig. Den har iallafall jag gjort, så nu är det bara att vänta tills det finns behov att använda den. Tänkte också göra en rölleka-olja.

ogräs 4/7 kirskål

"Munkarna odlade kirskål som läkeört och grönsak. Idag är kirskål ett av våra vanligaste ogräs." så står det i Wikipeda. Vilket jag tycker förklarar hur vi ser på Kirskålen idag, tidigare var den dyrbar och välanvänd, men idag bara ogräs.

För de som har det i sin trädgård så vet att kirskålen har enorm livskraft och är så gott som omöljig att få utrotad, det vill sprida och ta över hela trädgården. Därav säker ogräs stämpeln.

Kirskålen förknippas snabbt med våren på samma sätt som tex brännäsla, men bägge dessa växter går bra att använda ända in till hösten. Kirskålen kan bra klippas ner när bladen vuxit sig för stora, den skjuter ut nya späda blad som passar bra i sallader.

Man kan även göra en pesto på denna vitaminbomb. Som kan användas till pasta, brödpålägg, krydda i såser..

kirskålspesto
2-3deciliter kirskål
1dl nötter av eget val (solrosfrön, mandel..)
någon matsked god olivolja.
Vill man (/har man) så kan man även lägga med en god ost och en vitlöksklyfta.
Krydda med salt,  peppar, lime och ev lite honung. Mixa alla ingedienser med en stavmix till en slät smet.

kirskålspesto påväg i frysen

Eller varför inte laga en god paj av kirskålen.Kirskål går att använda i mat på samma sätt som spenat, och spenaten har ju blivid hyllad för sin mångsidighet.

Kirskålen kan frysas in och användas i maten även på vintern eller torkas och tex användas som te. Har läst mig till att kirskålste är bra för matsmältningen och urinbesvär. Jag har även torkat kirskålen och använt den som mjöl.

ogräs 3/7 Brännässla

 

Brännässla är bra vid nedsatt motståndskraft, mineral och vitaminbrist, trötthet, allergi, hud och slemhinneproblem ja har även hittat att det skulle vara bra vid cellgift och strålbehandling och listan fortsätter. Nässlan innehåller så massor med vitaminer och mineraler så jag tror jag hänvisar till Google för er som vill läsa hela raden med vitaminer och andra nyttigheter. Det är iallafall en växt som man borde försöka uppskatta.

Nässlor skördas lättast tidigt på våren, eftersom att då är stjälken ännu mjuk och växten innehåller mest C vitamin. Men missar man sig på våren så kan behöver man inte sörja. Nässlan kan skördas ända fram till sena hösten, men då får man istället plocka bladen. Bladen bör förvällas kort och sedan användas eller stoppas i frysboxen. Bladen kan också torkas på luftigt ställe och sedan förvaras lufttätt på mörkt ställe.

Nässelsoppa är kanske det vanligaste sättet att använda växten. Men egentligen är det bara fantasin som sätter gränser, som med allt annat. Nässelpesto, nässel-kirskål salladsolja... Genom att torka växten så växter användnings områdena. Nässelpulver kan blandas med i bröd, strös på filet eller laga egna vitaminpiller.

Att laga te av nässlor (lägg ca två tsk torkade nässlor i hett vatten, åt dra i fem min.) kan hjälpa vid tex urinvägsinfektion.

Fröna från nässlorna kan torkas och användas som estrogentillskott vid övergångsålder och pms besvär.

Jag brukar även torka lite extra nässlor och ge det till våra höns på vintern.

ogräs 2/7 Groblad

De flesta känner groblad, de är vanliga växter i våra gräsmattor. Som barn använde vi groblad på sår och det är antagligen det vanligaste sättet som groblad används. Groblad drar ut orenheter ur såret, är bakteriedödande och får sår att sluta blöda. Perfekt som plåster.

Groblandsplåster. Tvätta blandet och gnugga ihop till en liten boll för att söndra bladets yta och få fram växtsaften. Bred ut grobladet över såret och sätt ett ognuggat groblad på, tejpa fast.

Man kan även lätt göra rengörande och milt ansiktsvatten av groblad.  Lägg några groblad i kallt vatten och låt dra i en halvtimme. Ta bort bladen och badda ansiktet med vattnet.

Grobladet drar även ur vätska ut sår, att laga ett grobladsplåster över en besvärlig sticka kan göra under. Vet även att groblad använts efter ledbandsoperation, för att dra ut vätska som uppstod på den vätskefyllda och sjuka leden.

Grobladet innehåller bla vitamin A, C, K och kalcium. Yngre blad kan användas i sallader, när bladen sedan blir tjockare och skarpare kan de användas i soppor och grytor. Torkade eller färska blad kan även kokas till te och hjälpa vid rethosta.

Groblad kan torkas, men då måste de blötläggas några timmar och före användning. Man kan också frysa in bladen hela och använda dom direkt.

Även grobladens frön kan användas de har lite laxerade effekt och kan användas påsamma sätt som linfrön. Man kan även mala mer fröna och använda som ett mjöl.

ogräs 1/7 Maskros

Ja midsommaren är över, jag vet..men med midsommar traditioner (sju sorters blommor under kudden) som inspiration tänkte jag skriva en liten serie om sju sorters blommor att använda på olika sätt. Konstigt nog känns de igen som ogräs.. Först kommer maskrosen, de har tyvärr blommat klart, men det är ännu inte försent att använda den.

Maskros

Maskrosen innehåller mycket C vitamin,  mineraler och järn. Den är urindrivande, renande och stärker lever och njurar.
Hela maskrosen går att använda; roten skördas på våren och hösten och kan göras till en tinktur och användas vid tex matsmältningsproblem eller för att hjälpa njurens arbete, blommor och blad kan ätas som sådan i sallad eller kokas till infusion och drickas tex för att få bättre hy. Blad, blommor, skaft och rötter kan även torkas och användas som örtte. Man kan laga infusion och laga ett skönt bad eller använda som ansiktsvatten. Jag har prövat på att laga maskrosolja av maskrosens gula och fina blommor, använde oljan som hudolja för ansiktet. Samma olja kunde säkert bra kunna användas som del i en salladsdressing.


Maskrosolja
1/2 liter olivolja
tre nävar maskrosblommor

Sätt i en glasburk i fösntret ( inte direkt solljus) i ca två veckor. Sila av och använd som sådan eller gör en salva av den.


Anna har recept på maskrossirap. :)

Lite besk kan maskros blad vara att använda i salladen, de funkar bäst på våren. Men täcker man över plantorna ca en vecka före skörd med svart plast eller en hink så lär man få bort lite av den beska smaken.

Så försök inte utrota denna växt (nog för att det nästan är omöjligt) utan försök använda den istället. :)

kombucha istället för mjöd

Kom just på att jag kan ersätta traditioell mjöd med kombucha i år. Har haft en kombuchababy i skåpet många veckor och nu är det dags att ta reda på om den vill vakna. Så idag har jag äntigen kommit mig för att koka kombucha! :)
Kombucha är en svamp som har många hälsofrämjande egenskaper som du tex kan läsa om på morotsliv. Den har på samma sätt som Kefiren en possitiv verkan på tarmarna.

Jag har köpt en kombutha baby från Ekosoppi i Vasa, eftersom att jag inte känner någon som har kombucha. Det var ett komplett paket med allt man behövde (förutom vattnet). Det skulle räcka till ett 5liters kombucha. Men eftersom att man måste börja lite försiktitgt när man börjar dricka kombucha (av samma orsak som Kefir) så valde jag att laga bara 2 1/2 liter (det var även lättare att hitta burk att laga kombuchan i). Bra beskrivning på tillvekning hittar man tex här

Här skall svampen nu stå i 8-12 dagar. Hoppas det lyckas. Återkommer med resultat :)

Vitaminer och Mineraler del 2

här kommer fortsättningen på del 1. Finns också uppräknat vad olika vitaminer har för uppgift, det var ju också intressant, men vet inte hur man gör upp tabeller här så det skulle blivit så svårt. Tycker någon att det skulle vara intressant så kunde jag kanske göra ett försök genom ett annat program...



Vitaminer

A - Persilja, kål, spenat, mangold, broccoli, rovor, morötter, aprikoser, paprika, batat, torkade persikor, sallad, äggula, fet ost, fiskleverolja, salladskål, smör, lever.

B1 (titamin) - Vetegroddar, torkade bönor, jordnötter, torkade kikärter, bovete, hasselnötter, vetekli, havrekli, gröna bladgrönsaker, äggula, fiskrom, jordärtskockor, färsk ananas, grisstek, njure, lever

B2 (riboflavin) - Bryggerijäst, äggula, färskost, gröna bladgrönsaker, höns, svamp, mjölk, lever.

B3 (nikotinsyra, niavin) - Gröna bladgrönsker, fiskolja, jordnötter, svamp, bryggerijäst, lever, kött.

B5 (pantotensyra) - Kalvlever, bönor, kikärter, sojabönor, oskalat ris, nötter, melass, äggula, avocado.

B6 (pyridoxin) Sojabönor, bryggerijäst. gröna bladgrönsaker, alger, havre-, ris- och vetekli, solrosfrö, mörk sirap, lax, lever, kött.

B12 (cyanokobolamin) Bryggerijäst och jästextrakt, mjölkprodukter, fisk, inälvsmat, alger, vetegroddar, ostron, kött, fläsk.

Folsyra - Mörkgröna bladgrönsaker, bryggerijäst, rotfrukter, hel spannmål, ostron, lax, helmjölk, dadlar, svamp, apelsinjuice, lever.

C (askorbinsyra) - Alla citrusfrukter och juice av dessa, vitlök, paprika, persilja, svarta vinbär, rädisa, gröna bladgrönsaker, oregano, jordgubbar, vattenmelon, potoatis.

D -Solljus, fiskleverolja, smör, mjölk, äggula och lever från höns och nöt.

E - Vetegroddar, smör, ägg, sallat, jordnötter, hel spannmål, mjölk, spenat, mörk sirap, sojabönor, solros- och sesamfrö.

F -kallpressade oljor, nötter, sesamfrö.

K - Främst av alfagroddar, bryggerijäst, mörkgröna bladgrönsaker, sojabönor, solrosolja, alger, äggula, mörk sirap, blomkål.


Källa är okänd (gammat kopierat papper)

vitaminer och mineraler del1

En tabell, som jag för ca 10 år sedan hittade på ett dagis där jag var vikarie...

En mångsidig kost vet ju alla att är bra. Så äter man lite av allt så ska man ju inte behöva vitaminer i pillerform. Jag tycker ju om att veta vad allt innehåller gillar också att veta vilka födoämnen som innehåller vilka vitaminer och mineraler.

Mineraler

Järn - Körsbär, alger, bryggerijäst, lever, gröna bladgrönsaker, hel spannmål, linser, groddade frön, solros, torkad frukt, vatten melon, äggula, nötter, svamp, rödbeta

Kalcium - Helmjölk, mjölkprodukter, mörkgröna bladväxter, skaldjur, lax, mörk sirap, katrinplommon, mandel, äggula, nötter, frön, groddar, alger, sesamfrö, appelsin, papaya, vattenmelon, benmjöl, morötter  (kommer även ihåg att en matsked dill innehåller lika mycket kalcium som ett mjölkglas)

Fosfor - vetefroddar, vetekli, mjölkprodukter, hel spannmål, linser, äggula, jordnötter, ljust kött, nötter, alger


Kalium - Banan, avocado, dadlar, papaya, plommon, linser, torkade aprikoser, solrosfrö, hel spannmål, grönsaker, tång.

Magnesium - Groddar, gröna bladgrönsaker, vetegroddar, skaldjur, mörk sirap, nötter, avocado, dadlar, torkade aprikoser, benmjöl


Zink - Banan, vetekli, vetegroddar,hel spannmål, kött, fisk, frön, alger, nötter, linser, alla sorters linser, mjölkprodukter, ostron


Del 2
Laga egna vitamin piller

Kefir gryn

Nu har jag äntligen kefir!



Kefir består av en komplex blandning av mikroorganismer, speciella friska jäst, proteiner, lipider etc. Det är också en rik källa av probiotika (nyttiga bakterier). Det finns massor med bra saker om kefir, så jag tyckte det var dags att introducera det i vår familj. Mera om kefirgryn.

väcka kefir gryn:

kefirgryn i mjölk-piimä (surmjölk) blandning för att vakna upp.

Här har kefiren fått stå i drygt ett och ett halft dygn

kefirgrynen. Den första "väcka kefirgrynen"-satsen fick hönorna.

Efter att kefirgrynen vaknat har jag tillverkat kefir till mig. Har förstått att man ska vara lite försiktig när man börjar med kefir, inte äta/dricka för stora mängder per dag, eftersom att kroppen kan reagera på att kefiren så effektivt rensar ut slaggprodukter. Jag började med en matsked och ökar lite för var dag. Och det har gått bra. Inga bieffekter och inga effekter heller. Min mage tycks tåla att jag äter kefir, fast jag inte klarar vanlig mjölk pga Candida dieten.

Som med allt annat så finns det alltid många olika sätt att göra saker och ting. Lika så med kefir tillverkning. Jag läste på många ställen och bestämde mig för att göra såhär:

Grundrecept för kefirtillverkning:

Jag lägger en matsked kefirfryn i ca 3dl mjölk (hämtat rakt från bonden, så gräddig och fin), ju mera kefirgryn man har ju snabbare går det att tillverka kefir. Blandar om burken lite och låter den stå i rumstemperatur ca 1 1/2 dygn med locket på/ tygbit spänd över burken. Temperaturen i rummet påverkar hur länge det tar och smaken på det färdiga kefiren, samt om man har lock på burken eller bara tyg. Skakar burken försiktigt några gånger under det dygnet så det blandar om lite. När kefiren är klar har jag använt metallsil (i rostfritt stål!) för att sila bort kefirgrynen. Fyll sedan på ny mjölk till kefirgrynen i samma glsburk och gör den ny sats och sätter den färdiga silade kefiren i kylskåpet.

Kefiren kan sedan drickas som sådan, användas i smoothies, blandas med morron joghurten, användas i matlagning mm.

Många bra recept finns på internet...

kådasalva

Förr användes kådasalva för att påskynda läkande av sår, skavsår, exem, insekbett m.m. Speciellt grankåda sägs vara bra. shenet En sådan salva vill jag ju gärna att vi testar.

Grankådan som jag samlade in var både torrt och färskt, samlat från avbrutna kvistar. Det hade en hel del skräp från barken. Försökte rengöra det genom att värma upp den och sedan ha det att "rinna" genom en sil,en del skräp lämnade kvar. Ett lättare sätt finns hoppas jag, men som första försök så fick det bli såhär. Antar det skulle vara lättast att tappa kådan rakt från trädet. (Vid koket av salvan så sjönk skräpen till botten av skålen och lämnade på så sätt kvar när jag hällde över salvan på burk, då säkert också en del kåda kan jag tro)

När jag kommit såhär långt var nästa steg att fundera hududan salva jag ville laga. Eftersom att salvan som vi lagar och använder fungerar bra, så hade jag den som bas och tillsatt då kåda i den.

kådasalva
20gr kåda
20gr ringblomsolja
10gr bivax

Smält ingredienserna i vattenbad och fyll burken när alla ingredienser smält. Låt svalna före du skruvar på locket så ev fukt får komma ut.

kolloidalt silver

Nu skall här köpas Silvervatten! Har ganska länge gått i tankarna att skaffa det vill vårt medicinskåp, men det har inte bara blivit av..
 
(bild lånad från naturashop.fi)

Men efter att åter igen fått läsa om ämnet på morotsliv samt fått genomlida en magsjuka (man kan även använda det för att silvervattnet då) så tar jag nu nya tag! :)

det underskattade saltet

Salt är underskattat! Ja så är det bara. Förr kunde man se saltets värde och det var en lyxvara. Idag är det en självklarhet.
I matlagning är vi alla vana att andvända salt, så vara att vi inte tycker mat smakar nått om salten inte finns med.. Även att salt mycket blivit använt för att öka hållbarhet när man man förvarar mat..dränker mat i salt..

Men har ni prövat använda salt när ni har sjuk hals? Genom att lösa upp salt i vatten (ljummet vatten funkar bäst) 1tsk salt i ett glas vatten. Gurgla med detta så tar det kål på en del av bakterierna..
Och eftersom att jag har problem med tandköttet så sköljer jag ibland munnen mad saltvatten, och det hjälper faktist. Borstar tänderna före och sköljer runt saltvattnet i munnen en stund. Prövade också att skölja munnen med sesamolja, men föredrar helt klart saltvatten :)

lyckopiller och byxor som gör mig lycklig

Jag kommer aldrig ihåg att köpa vitaminer från apoteket, vet inte om det sker medvetet eller omedvetet. Och att ta tillvara och torka växter och bär är det ju nått som jag hela tiden håller på med. vet att många gör pulver av tex nässlor och strör det över gröten. Och nässlor är bra, det vet jag, men har bara inte kommit mig för att försöka äta dom varje dag. Men nu är de här, lyckopillren.. haha... ja, egna vitaminbollar kanske man borde kalla dom till för att inte väcka en massa misstankar. Så tack vare Anna har jag nu testat laga vitaminer

1dl mald örter (jag använde torkade och malda tranbär, nässlor och kirskål och lite ingefära)
2msk honung
1 msk vatten

kör sönder örterna med mixer, blanda i vatten o honung. Smeten skall gå att rulla små bollar av. Dessa ska sedan torkas, i torkapparat eller ugn.
:)

Lycka är också mina nya byxor. Jag köper väääldigt sällan nya kläder, men kunde inte bara låta bli. De som bor i österbotten o besöker Jakobstad, jag rekommenderar verkligen att besöka MysticMagasinet, de har trevliga kläder (i mina ögon iallafall) och ekologiskt kaffe i sitt kafe´. Kan det bli bättre?! :)

gransirap

Gransirap, groblandsolja och maskrosolja

Gransirap är en sak som jag flera år varit intresserad att pröva laga. Nu är det gjort.
Gransirap sägs vara som egentilleverkad hostmedicin. Bara att vänta o se (för en gång skull är vi alla i familjen friska just nu)
Man kan tillverka sirapen på flera olika sätt. Jag valde att pröva två:

kokt gransirap (snabbt resultat)

granskott (sålänge de små barren ännu är mjuka) ca 50st
1 liter vatten
kokas 10-20 minuter
silas
tillsätt 1 paket socker (1kg)
koka länge, kanske en timme tills det likar sirap i färg och konsistens

långsam gransirap

granskott
socker
en citron

varva socker, citronskivor och granskivor i en glasburk. Sockret skall täcka granskotten.
Burken lägger man i ett fönster, blandar om ibland och efter ca en månad så silas granskotten bort.