torsdag 10 augusti 2017

bokashi i godislådor


Våra hönor äter matrester, men ändå finns det en hel del organiskt material som inte kan ges till dom. Vi använde oss tidigare av en isolerad kompost för vårt köksavfall, men eftersom vintern här blir väldigt kall så fryser komposten och då stannar processen dvs materialet minskar inte i mängd och komposten blir snabbt full. Ville testa på nått annat och böt då sätt att kompostera till bokashi, och sedan dess har det inte funnits någon återvändo.


Det finns fina bokashibehållare med kran, men jag ville börja simpelt för att testa på så det blev ett 10 liters ämbare med lock och köpt bokashiströ. Det funkade jätte bra, fyllde ämbaret packade och la på strö ibland och lät stå innomhus med lock i två veckor. Det funkade fint.  Men ämbaret öppnades dagligen och syre är inte bra för bokashi (och inte så trevligt för näsan). Ville ha en mindre behållare med lock, och eftersom jag redan hade släpat hem gamla lösgodislådor för att använda som miniväxhtus att förodla i så kom de i användning även till bokashi. Det har funkat jätte bra. Lådan fylls snabbt och det är lätt att pressa ut luft från massan. Lägger tidningspapper underst och överst för att inte få så mycket lakvatten. En stor fördel med små behållare är också när de ska grävas ner, smidigt att kunna gräva en mindre grop i trädgårdslandet och hälla i bokashi i den, iallafall nu sommartid när man ofta får tömma dom. Känns bra att få ge tillbaks näringen man lånat från jorden när man odlat, sluten cirkel.


Mera läsning om bokashi finns Här.

Hur man kan göra egen bokashi spray (används istället för strö) finns att läsa Här.



fredag 28 juli 2017

morronmål i skogen


Morronmål i skogen med familjen är min favorit den här årstiden. Att packa ner trangia och havregryn och ta frukosten i skogen istället. Att få plocka några blåbär under tiden som gröten kokar och sedan sitta ner och äta sin gröt under tallen man plockade bären. Kan inte tänka mig nått bättre just nu.

onsdag 17 augusti 2016

pepparriska

Både vemodigt och skönt med skolstarten. Men efter att ha fått vara ensam hemma en tid med fyra barn så fanns det nog mera lättja än vemod i mig inför skolstarten, Så genast skolbussen åkt, så traskade jag (i sällskap av vår sovande yngsting) till skogen. Där väntade pepparriskorna på mig, så glad jag blev, det var just dom jag var påväg ut och träffa. Hur kommer det sig att man alltid hittar mycket svamp den dagen man bestämde sig ta med den lilla korgen?! Plockade korgen full, och tackade för mig och lovade återkomma.






Känslan att veta att vi nog kommer få äta svampsallad är skön. Att odla, samla och slakta ger en skön kännsla, en känsla av trygghet-vi har nått att äta i vinter.

 Nu hoppas jag innerligt att svartavinbären har väntat på mig, iallafall en liter eller så, så jag får ihop till lite svartvinbärs likör.

För er som är intresserad att laga egen saltsvamp eller svampsallad så har jag skrivit mera om det tidigare, linken är HÄR.

...och för er som föredrar likör, så finns linken HÄR. :)

onsdag 10 augusti 2016

bäst före datum får en ny chans


Jag har länge kännt mig bitter över hur detta slit och släng samhälle är uppbyggt, att kläder köps för att de man senaste köpte inte längre känns rätt. Det är stora saker, och omöjligt att gräppa i ett blogginlägg. Hur andra väljer att konsumera är inte min sak och det hur människorna i Bangladesh mår att sy alla modekläder är väl inte heller min sak. Inte i detta blogginlägg iallafall..

Däremot vill jag lite beröra begreppet Bäst före som många tror att är ett synonym med Kasta bort. Så är ju sällan fallet dock. Jag förstår att butiken inte kan sälja till fullt pris mera efter bästföre datumet gått ut. Men stora delar av det som kastas bort av butiken kunde klara av en andra chans, även den mat som passerat bästföredatum hemma i våra kylskåp. Vårt lilla trädgårdsland består av enbart andra chanser i år...Ville i år pröva på en värmebänk. Men istället för att vara tidigt ut på våren så tog det sin tid före de gamla brädorna blev en låda och grannens hästskit hämtats, så trodde faktiskt det var lite bortkastat arbete. Men icke. Det har varit mycket tillfredsställande att odla med frön där bäst före datum passerat för länge sedan och fått se hur butikens bortratade kryddväxter återhämtar sig och ger vacker skörd. Det ger maten mersmak.









Årets spenat skördad, väntar och ser vad jag skall fylla tomrummet i lådan med. Nått dyker säkert snart upp.



lördag 14 maj 2016

nya tag

Vet inte om det är Google som vill att jag lever i tron att folk är inne och läser min blogg trots att jag inte skrivit nått på länge samt att jag alltid kännt att jag bara skriver blogg till mig själv och för mig själv. Men statistiken visar att trots mina misstankar och min frånvaro så är det ganska många som varje dag hittar till min blogg ändå...och det vore ju smickrande.


Har gjort många intressanta och långa blogginlägg under promenader eller under tiden jag suttit och ammat, men de har lämnat i mitt huvud. Allt har sin tid, och nu har tiden gått till annat. Har bland annat påbörjat studier i Mathantverk, äntligen. mera om och runt detta kommer jag antagligen blogga, det är väldigt inspirerande. En annan trevlig sak (som jag är barnsligt nöjd över) är att vi äntligen skaffat lantrashöns, Tyrnävastammen. De som känner mig vet hur intresserad av gammalt Finskt, detta gäller även våra finska djurlantraser (och växter), som har just de egenskaper som passar det finska klimatet och är absolut värt att bevara för de fina egenskaper som de har. Hönorna är de första, men beroende på hur och var vi kommer bo i framtiden så hoppas jag ju att även kanske kunna vara med och bevara nån annan djurart, vi får se.


Här har vi tuppen Ukkonen med sina tre fruar Pilvi, Aurinko och Tähti. (Ukkonen betyder åska, det är inget riktigt finskt namn, men hönorna bär riktiga namn som betyder Måln, Sol och Stjärna) Alla tyrnävähöns i genbank. Lovar jag skriver mera om dom en annan dag. ;) Iallafall tar jag nya tag och tänkte mig att sätta på datorn och skriva nått ibland, även om det mäst känns som om jag skriver till mig själv.

tisdag 22 december 2015

plastfritt duschdraperi

Ibland känns det onödigt ja tillochmed fånigt att kemikaliebanta vårt hem. Vi bor nämligen i ett gammalt hus, som har gamla plastmattor i alla rum och fukt (mögel?) i väggarna osv osv, så varken huset eller vi som bor i det mår så bra man kunde må. Och eftersom att vi bor på hyra så är det inget som man lägger sin energi på, väljer istället att lägga energin på att fundera hur vårt egna hus nån dag skall byggas/renoveras. Och just av denna samma orsak orkar och vill jag plastsanera redan nu. Ju mindre kemikalier ju bättre. Målet är att ingen plast flyttar med oss när vi nån gång flyttar bort härifrån....tja eller så lite som möjligt, tänker ju inte kasta bort lego bara för att det är gjort av plast... Målet är: minimera plastprodukterna. Att plastsanera tar sin tid vill jag lova, speciellt när jag har ersatt de som måste ersättas med loppissaker och sånt tar tid vill jag lova (speciellt med fyra barn och lite pengar), men god väg är vi.

Till saken. Vi har länge haft ett gammalt duschdraperi av plast, och varje gång jag duschat har jag gruvat mig för hur mycket partiklar som frigörs i den varma och fuktiga luften när man duschar. Min tanke var att byta ut det till ett tyg gjort av hamppa eftersom det har sådana egenskaper som kunde funka som duschdraperi, men efter lite funderande så bestämde jag mig för att använda en linduk köpt på loppis. Lin har suveräna egenskaper är vackert! Hänger man upp det som duchdraperi som sådant kan man  även kasta det i tvättmaskinen med jämna mellanrum. Jag valde ändå att gå ett till steg;bivax.

För nått år sedan fick jag bivax från en biodlare som jag rengjorde. Har gjort egna beewraps med samma metod. Så egentligen är vårt duschdraperi ett jätte beewrap. :)






Lade bivax bitar på linduken och satt in det i ugnen, med bakplåtspapper under, på ca 70 gr. Ihopvikt duk. Fick ta ut den och fylla på med bivax flera gånger så det tog ganska länge. Men nu är det gjort och det känns bettdligt bättre att duscha i ett rum som fylls med bivaxfoft när man duschar. Amen



Mera att läsa om kemikalier och cocktaileffekten:
svenska dagbladet
läkartidningen
kemikaliesmart.se

fredag 13 november 2015

guldmjölk








Influensa tider, dags att boosta imunförsvaret lite tyckte jag och kokade nått som jag länge tänkt pröva på, nämligen Guldmjölk. Ingredienserna har alla sin givna plats och sin uppgift.


Del 1
Gurkmejapasta 

1/2dl gurkmeja
1 1/2 dl vatten
en nypa svartpeppar

Koka på svag värme i ca 10 min.




Del 2
1tsk gurkmejapasta
ett halft finger färsk ingefära  eller 1/2tsk torkad
4 krossade kardemumma kapslar
1 msk honung
1 tsk kokosolja
en liten bit chili
kanel
svartpeppar
4 dl valfri mjölk
(vanlijpulver)


Lägg alla ingredienser (förutom honungen som du lägger i just före du börjar dricka) i en kastrull, och låt sjuda nån minut. Sila drycken och avjut.

Jag har lyckats fasna för drycken och dricker den flera gånger per dag, antar min kropp behöver den just nu.. Drycken blir bara starkare för var gång, ökar mängden kryddor. :) Nam



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...