Använda kefir

 Eftersom att man måste introducera kefir försiktit, så tyckte jag det var bra att blanda med kefir i maträtter, så sker det liksom av sig själv..

I soppa så kan joghurten bytas ut mot kefir

I smoothie så kan den del av joghurten/mjölken bytas ut mot kefir

Smoothie som blir över, om det blir över, så kan frysas ner som glass. Kefir klarar av nerfrysning.

Lagar man kefir av grädde så blir det lika krämig som Smetana och kan också användas som sådan. Jag brukar äta det med morrorn yoghurten, blanda med det i smeten när jag lagar våffelbrod...det är igen bara fantasin som sätter gränser :)